Congelatore fluidificato

Congelatore fluidificato
Dettagli:
Il congelatore fluidificato per la lavorazione degli alimenti è un'efficiente apparecchiatura individuale di congelamento rapido-basata sulla tecnologia di fluidificazione. È adatto per il congelamento rapido di alimenti sparsi come prodotti granulari, a scaglie e segmentati, ampiamente utilizzato nella lavorazione di frutta e verdura, segmentazione del pollame, particelle acquatiche e piatti pronti di piccole-dimensioni ed è l'attrezzatura principale per il congelamento rapido-di alimenti singoli non-adesivi e di alta-qualità. Il suo principio fondamentale è "sospensione del flusso d'aria + scambio di calore uniforme", che elimina le limitazioni delle strutture di trasporto tradizionali, consentendo al cibo di congelarsi in uno stato sospeso in un flusso d'aria a bassa-temperatura, migliorando notevolmente l'uniformità di congelamento e la qualità del prodotto
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Zhejiang Xuanyuntong Refrigeration Technology Co., Ltd. è uno dei produttori e fornitori più affidabili di congelatori fluidificati in Cina, supporta anche il servizio personalizzato. Benvenuti nel congelatore fluidificato di alta qualità all'ingrosso a prezzi competitivi dalla nostra fabbrica.

 

Il nucleo del congelatore fluidificato comprende un sistema di generazione del flusso d'aria, una camera di congelamento, un dispositivo di trasporto delle vibrazioni e un sistema di controllo intelligente. La piastra di trasporto permeabile all'aria-nella parte inferiore, insieme ai ventilatori centrifughi ad alta-pressione, soffia un flusso d'aria a bassa-temperatura di -30 gradi ~-40 gradi, facendo sì che il cibo formi uno stato fluidizzato e si muova in avanti a una velocità costante per garantire il pieno contatto con il flusso d'aria a bassa temperatura. La temperatura centrale del cibo può essere ridotta al di sotto di -18 gradi entro 5~25 minuti, mantenendo il sapore e il nutrimento originali ed evitando adesioni e incrostazioni.


Realizzato in acciaio inossidabile-per uso alimentare, il congelatore fluidificato è dotato di una camera di congelamento liscia, senza angoli morti--e un design aperto per una facile pulizia e manutenzione, rispettando gli standard igienici di lavorazione degli alimenti. Dotato di sistema di controllo intelligente PLC e tecnologia di conversione di frequenza, può regolare il flusso d'aria, la temperatura e la velocità di trasporto per adattarsi ai vari alimenti. Compatto e facile da usare, con una capacità di lavorazione di 100~3000 kg/h, è adatto per la produzione di piccoli-lotti in fabbriche di piccole e medie-dimensioni e linee di assemblaggio su larga-scala ed è l'attrezzatura preferita per il moderno congelamento rapido-di alimenti individuali.

 

Modello

Dimensioni (mm)

Capacità nominale (kg/h)

Capacità di refrigerazione (kW)

Tempo di congelamento (min)

Larghezza cinghia (mm)

QT1000

7000×4500×4000

1000

182

5-40

1300

QT1500

11000×4500×4000

1500

257

5-40

1300

QT2000

15000×4500×4000

2000

340

5-40

1300

QT2500

18000×4500×4000

2500

425

5-40

1300

QT3000

22000×4500×4000

3000

510

5-40

1500

Riferimento: Piselli, fagiolini, chicchi di mais, pezzi di frutta, pezzi di verdura

Opzioni variabili: direzione di importazione ed esportazione, spaziatura degli strati, numero di strati del nastro a maglie, direzione di rotazione, larghezza del nastro a maglie

Personalizzazione: Disponibile in base alle esigenze del cliente

 

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