Congelatore a spirale per la lavorazione degli alimenti

Congelatore a spirale per la lavorazione degli alimenti
Dettagli:
Il congelatore a spirale per la lavorazione degli alimenti è un'apparecchiatura di congelamento rapido continuo-progettata appositamente per il settore della lavorazione profonda degli alimenti. Integra il trasporto a spirale e la struttura di isolamento termico di tipo tunnel-, bilanciando l'efficienza del congelamento rapido-con l'igiene e la sicurezza degli alimenti ed è adatto per la sezione di congelamento rapido-di vari impianti di trasformazione alimentare-di piccole e medie dimensioni e linee di produzione su-grande scala. Rispetto alle tradizionali apparecchiature di congelamento rapido-, questa apparecchiatura utilizza "isolamento termico chiuso di tipo tunnel- + trasporto tridimensionale a spirale-" come nucleo, isolando efficacemente le interferenze della temperatura esterna, garantendo un ambiente di congelamento stabile e può essere ampiamente utilizzata nella lavorazione di congelamento rapido di vari alimenti come ravioli surgelati-, polpette di riso glutinoso, pollame segmentato, prodotti a base di pesce e gamberetti, cubetti di frutta e verdura e piccoli-piatti pronti confezionati.
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Zhejiang Xuanyuntong Refrigeration Technology Co., Ltd. è uno dei produttori e fornitori più affidabili di congelatori a spirale per la lavorazione degli alimenti in Cina, supporta anche il servizio personalizzato. Benvenuti nel congelatore a spirale all'ingrosso di alta qualità per la lavorazione degli alimenti a prezzi competitivi dalla nostra fabbrica.

 

Il congelatore a spirale per la lavorazione degli alimenti adotta una struttura di trasporto a spirale segmentata. Dopo che i materiali alimentari sono entrati nel tunnel chiuso a velocità costante attraverso l'ingresso di alimentazione, si muovono in modo ordinato lungo il percorso a spirale. Il trasporto di piegatura multi-strato aumenta il tempo di contatto di congelamento e collabora con le uscite di aria fredda uniformemente distribuite nel tunnel per realizzare un raffreddamento sincrono della superficie e dell'interno dei materiali alimentari. Il sistema di refrigerazione è dotato di refrigeranti ecologici, che possono regolare con precisione la temperatura di congelamento tra -30 gradi e -40 gradi e impostare in modo flessibile il tempo di congelamento in base alle caratteristiche dei materiali alimentari. In generale, la temperatura centrale del cibo può essere ridotta al di sotto di -18 gradi entro 8~25 minuti, inibendo efficacemente la crescita di microrganismi, conservando il sapore originale e il valore nutrizionale del cibo e riducendo il consumo di secco e il tasso di danneggiamento dei materiali alimentari.


Il tuttoIl congelatore a spirale per la lavorazione degli alimenti è realizzato in-acciaio inossidabile per uso alimentare, con una parete interna del tunnel liscia e priva di-angoli-morti, comoda per la pulizia e la disinfezione quotidiana e conforme agli standard igienici della lavorazione degli alimenti. È dotato di un sistema di allarme e controllo della temperatura intelligente, in grado di monitorare in tempo reale-la temperatura, la velocità del vento e la velocità di trasporto nel tunnel e di avvisare tempestivamente in caso di anomalia per garantire una produzione sicura e stabile. La sua struttura compatta è adatta a diversi layout di impianto e la velocità di trasporto può essere regolata in modo flessibile. Non solo può soddisfare le esigenze di produzione di piccoli lotti e varietà multiple, ma può anche connettersi a operazioni di catena di montaggio su larga-scala, rendendolo un'apparecchiatura ideale per un congelamento rapido-efficiente, igienico e stabile nella lavorazione degli alimenti.

 

Modello

Dimensione (m)

Capacità di congelamento (kg/h)

Capacità di refrigerazione (kW)

Temperatura di ingresso (gradi)

Temperatura di uscita (gradi)

Tempo di congelamento (min)

Refrigerante

QT-500

6.5×4.5×3.2

500

85

25

-18

20-60

R507

QT-750

8.2×4.8×3.2

750

125

25

-18

20-60

R507

QT-1000

13×4.7×3.05

1000

165

25

-18

20-60

R507

QT-1500

13.4×5.4×3.7

1500

245

25

-18

20-60

R507

QT-2000

13.8×5.4×3.7

2000

325

25

-18

20-60

R507

QT-3000

16×5.4×5.2

3000

415

25

-18

20-60

R507

QT-4000

18×5.4×6.5

4000

525

25

-18

20-60

R507

Prodotti di riferimento: gnocchi, gnocchi di zuppa, polpette di riso glutinoso, polpette, shaomai, salsicce, zampe di pollo, fette di carne, ecc.

Opzioni variabili: direzione di importazione ed esportazione, spaziatura degli strati, numero di strati del nastro a maglie, direzione di rotazione, larghezza del nastro a maglie

Personalizzazione: Disponibile in base alle esigenze del cliente

 

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